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餐飲油煙凈化

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美食城油煙凈化器

發布時間:2018/11/16 點擊量:

嵐潤美食城油煙凈化工程簡介
 
        美食城油煙凈化器的選型,是一個相對比較復雜的過程,它一般是整個美食城通風工程中關鍵的一環,并且是一個系統規劃工程,需要我們廠家和工程方的通力合作。
 
 
方案設計之前,我們需要和您了解這些
 
由于美食城油煙凈化系統是不小的工程,所以,我們在為您設計油煙凈化方案前,會和您了解以下信息:
 
        1. 美食城的整體布局和商鋪的分布情況
 
        2. 各商鋪專用煙道和公共煙道的布局方式
 
        3. 油煙凈化設備的安裝位置
 
        4. 各商鋪的面積,菜系
 
        5. 排煙風柜的型號
 
        6. 當地要求的油煙排放標準和除味標準
 
        7. 美食城所處位置和周邊建筑物情況
 
        8. 工程預算
 
        9. 安裝油煙凈化器的初衷是什么?
 
        有必要的話,我們可能還要派工程師去現場勘查。
 
 
美食城油煙凈化方案設計
 
        通過以上資料,我們的工程師可能可以為您提供不止一種方案,并提供以下信息:
 
        一、油煙凈化系統總的風量,并確定需要安裝幾臺油煙凈化器,每臺的風量是多少。
 
        舉例來講,某個美食城每條邊有14-15個商鋪,均被市場大門入口分隔成四個區域,每個區域擬定3-4個商鋪為一條排煙凈化系統,平均每個商鋪擬定4個孔眼,每眼為3000風量,則每條系統的風量大約為40000風量。
 
        也可根據定額公式L風量=2000*P(煙罩下口周長)*H(下口至灶面的距離),可計算出每戶的排煙流量為:14000M3/H,因此每條系統的流量也就跟著計算出來為 42000 M3/H—50000M3/H。
 
        二、油煙凈化器的類型,即確定采用何種凈化效率的美食城油煙凈化器,實現在工程預算的范圍內凈化效果最佳。
 
        一般情況下,不同凈化率的油煙凈化器組合成的油煙凈化機組比較受歡迎。
 
        嵐潤生產的6大系列油煙凈化器能夠游刃有余的滿足客戶的任何需求。
 
        三、除味方案,即確定采用何種除味裝置。
 
        我們的除味方案一般有3個可選設備,一是油煙味一體機,二是光解除味凈化器,三是活性炭除味裝置,四是等離子體除味系統。這4種設備可以根據工程預算進行靈活搭配。
 
 
美食城油煙凈化器選型原則
 
不管我們為您出具何種方案,我們的工程師都會嚴格遵守以下設計原則:
 
        1.嚴格執行國家有關餐飲油煙凈化和油煙凈化設備行業標準等方面的有關規定和政策。
 
        2.選擇先進實用、安全可靠的凈化技術進行油煙凈化。
 
        3.不斷優化油煙凈化方案,使油煙排放暢通,油煙味排放達標。
 
        4.不斷靈活調整方案,盡可能在保證效果的前提下壓縮降低工程造價及其運行使用成本。
 
 
美食城油煙凈化改造說明
 
        在我們做過的案例當中,有些美食城原來是有油煙凈化系統的,但是,出于以下原因,必須要對原有的油煙凈化系統進行改造:
 
        原因一:長期維護不到位,導致部分油煙凈化器失效
 
        原因二:當地排放標準更加嚴格,或增加除味要求
 
        原因三:受到當地居民投訴,原有系統不能滿足環保部門要求
 
        針對這種情況,我們一般都會結合以上4大原則,為您提供改造方案,確保該美食城改造后的油煙凈化系統能夠達到預期效果。
 

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